 |
| Resep Takjil Buka Puasa: Nikmat, Segar, dan Gampang Dibuat. (GAMBAR ILUSTRASI) |
JAKARTA - Bulan Ramadan udah tiba! Nah, salah satu momen yang paling ditunggu pas puasa tuh pastinya waktu berbuka.
Biar makin afdol, nggak lengkap rasanya kalau nggak ada takjil yang segar dan manis buat ngebuka puasa.
Tenang aja, kali ini kita bakal kasih beberapa resep takjil yang gampang banget dibuat di rumah. Dijamin, buka puasamu bakal makin spesial!
1. Es Buah Segar
Es buah emang jadi favorit banyak orang buat takjil. Selain nyegerin, cara buatnya juga simpel banget!
Bahan-bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- 1/2 buah semangka, potong kecil-kecil
- 1/2 buah melon, serut atau potong dadu
- 100 gram nata de coco
- 2 sdm sirup cocopandan
- 200 ml air kelapa atau air biasa
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua buah dalam mangkuk besar.
- Tuang air kelapa dan sirup cocopandan.
- Tambahkan nata de coco dan es batu.
- Aduk rata dan siap disajikan!
2. Kolak Pisang Ubi
Kolak tuh takjil klasik yang selalu bikin kangen. Perpaduan pisang dan ubi yang manis dengan kuah santan yang gurih? Wah, nggak ada lawan!
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok, potong serong
- 200 gram ubi kuning atau ungu, potong dadu
- 500 ml santan
- 100 gram gula merah, serut
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ubi dalam air sampai setengah matang.
- Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan, aduk sampai larut.
- Tambahkan pisang dan santan, aduk perlahan biar santannya nggak pecah.
- Masak hingga pisang dan ubi empuk, tambahkan sejumput garam biar rasanya makin mantap.
- Sajikan hangat atau dingin sesuai selera!
3. Dadar Gulung Isi Kelapa
Mau takjil yang lebih ngenyangin? Coba bikin dadar gulung isi kelapa ini. Rasanya manis, lembut, dan bikin nagih!
Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- Pewarna hijau secukupnya
Bahan isian:
- 100 gram kelapa parut
- 50 gram gula merah, serut
- 50 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga licin.
- Panaskan teflon, buat dadar tipis-tipis, angkat.
- Untuk isian, masak kelapa parut, gula merah, air, dan daun pandan sampai agak kering.
- Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa parut, lalu gulung rapat.
- Dadar gulung siap dinikmati!
4. Puding Coklat Lumer
Kalau pengen yang adem dan lumer di mulut, puding coklat ini solusinya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 500 ml susu cair
- 100 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
- 2 sdm coklat bubuk
- 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk terus.
- Setelah mendidih, tuang ke cetakan dan biarkan set hingga mengeras.
- Simpan di kulkas biar makin enak.
- Sajikan dingin, bisa ditambah topping sesuai selera!
Itu dia beberapa resep takjil yang gampang banget dibuat buat buka puasa. Selain enak, pastinya juga bikin suasana buka puasa makin hangat dan menyenangkan.
Jadi, mau coba yang mana dulu nih? Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
*BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
